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Mai Tai

Zutaten:

• 2 cl Limettensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 1 cl Mandelsirup
• 2 cl Curaçao White
• 3 cl Martinique Rum (braun)
• 3 cl Jamaica Rum (braun)

Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mit viel Eiswürfeln kräftig shaken und in eine Cocktailschale mit Crushed Ice abseihen.

Deko: Ein Blatt frische Minze auf den Cocktail legen.

Variante 1: Man kann auch ein bis zwei Minzeblätter mitshaken, dadurch bekommt der Cocktail einen frischeren Geschmack.

Variante 2: Statt Curaçao kann man auch Triple Sec oder Cointreau verwenden.

Variante 3: Den Curaçao durch Apricot Brandy ersetzen und zum Schluss 1cl Rum >70% vorsichtig auf das Eis giessen.

Variante 4: 1 cl Curaçao und 1cl Apricot Brandy, den Zuckersirup weglassen und stattdessen 4cl Lime Juice dazu.