Kochbuch/ Apfelkuchen

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Apfelkuchen
Zubereitungszeit: 1 - 1,25 h
Schwierigkeitsgrad: Problemlos
Hinweise
Vegetarisch: Ja
Alkohol: Nein


[Bearbeiten] Zutaten

Guss:

Zubereitung:
Mit dem Schneebesen verrühren bis keine Knollen mehr vorhanden sind.
Die Milch zugeben.

Teig:

[Bearbeiten] Zubereitung

Zusammen fein verreiben und soviel kaltes Wasser beigeben, bis ein fester Teig entsteht.

Kuchenblech von 28 cm Durchmesser, leicht fetten und darauf den Teig ausrollen. Ca. Äpfel schälen, in Stücke schneiden und den Teig damit belegen. Mit dem Guss auffüllen und bei 210 °C 45 Minuten im Ofen backen. Auf gute Unterhitze achten, so wird der Kuchen schön knusprig. Nach dem Backen sofort aus der Form nehmen.


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