Kochbuch/ Gulaschsuppe

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Gulaschsuppe

[Bearbeiten] Zutaten

• 250g Gulaschfleisch
  • Wadschinken vom Rind
  • Brust vom Schwein
  • Hals vom Kalb oder Schaf
• 1,25 Liter Wasser
• 2 große Kartoffeln
• 1 Glas Paprikaschoten
• Tomatenmark
• Gewürze
  • Salz
  • Maggi
  • Pfeffer
  • Paprika

[Bearbeiten] Zubereitung

• Das Gulaschfleisch in kleine Würfel schneiden.
• Fett erhitzen und das Gulaschfleisch in diesem anbraten.
• Das ganze mit dem Wasser aufgießen.
• In diese Menge 2 große, kleingeschnittene, Kartoffeln.
• Etwa 20 Minuten kochen lassen.
• 1 Glas Paprikaschoten hinzugeben.
• Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark abschmecken.

[Bearbeiten] Tipps/Anmerkungen

• Zum Servieren geschnittene gekochte Eier hinzugeben.
• Schaut euch die Diskussion an.