Kochbuch/ Milchreis

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Milchreis ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das mit wenigen Zutaten einfach zubereitet werden kann.

Inhaltsverzeichnis 1 Milchreis Grundrezept 1.1 Zutaten 1.2 Zubereitung 2 Zimt-Rosinen-Milchreis 2.1 Zutaten 2.2 Zubereitung 3 Tipps/Anmerkungen 4 Weblinks

[Bearbeiten] Milchreis Grundrezept

[Bearbeiten] Zutaten

• 1 l Milch
• 250 g Rundkornreis
• 1 Prise Salz
• 2 Esslöffel Zimt, oder je nach Bedarf

[Bearbeiten] Zubereitung

Den Reis ca. 40 Minuten bei geringer Hitze im offenen Topf köcheln lassen.

[Bearbeiten] Zimt-Rosinen-Milchreis

[Bearbeiten] Zutaten

• 1 l Milch
• 220 g Rundkornreis
• Zucker
• 1 Zimtstange
• Rosinen

[Bearbeiten] Zubereitung

Der Rundkornreis wird in die kalte Milch gegeben und dann einmal aufgekocht. Danach sollte man Zucker und Zimtstange hinzufügen, vielleicht auch geschälte Apfelstückchen. Nun das Ganze 35 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach werden dem Milchreis Rosinen hinzugefügt.

[Bearbeiten] Tipps/Anmerkungen

Der Milchreis schmeckt köstlich mit Apfelmus oder Sauerkirschen. 100 g Milchreis haben (ohne Kompott)>=319 kcal / 1335 kJ

[Bearbeiten] Weblinks