Kochbuch/ Milchreis
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| Milchreis | |
|---|---|
| Portionen: | 2-3 Personen |
| Zubereitungszeit: | ~45 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
| Hinweise | |
| Vegetarisch: | Ja |
| Alkohol: | Nein |
Milchreis ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das mit wenigen Zutaten einfach zubereitet werden kann.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Milchreis Grundrezept
[Bearbeiten] Zutaten
- 1 l Milch
- 250 g Rundkornreis
- 1 Prise Salz
[Bearbeiten] Zubereitung
Den Reis ca. 40 Minuten bei geringer Hitze im offenen Topf köcheln lassen.
[Bearbeiten] Zimt-Rosinen-Milchreis
[Bearbeiten] Zutaten
- 1 l Milch
- 220 g Rundkornreis
- Zucker
- 1 Zimtstange
- Rosinen
[Bearbeiten] Zubereitung
Der Rundkornreis wird in die kalte Milch gegeben und dann einmal aufgekocht. Danach sollte man Zucker und Zimtstange hinzufügen, vielleicht auch geschälte Apfelstückchen. Nun das Ganze 30 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach werden dem Milchreis Rosinen hinzugefügt.
[Bearbeiten] Tipps/Anmerkungen
Der Milchreis schmeckt köstlich mit Apfelmus oder Sauerkirschen. 100 g Milchreis haben (ohne Kompott)>=319 kcal / 1335 kJ
