Kochbuch/ Pfanne

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Eine Pfanne kann zum Braten, Dünsten und, bei entsprechender Höhe, Frittieren verwendet werden. Sie ist aus Edelstahl, Gusseisen, Schmiedeeisen oder Aluminium. Sie können mit Teflon (=Polytetraflourethylen), Titanium o.ä. Antihaft-Materialien beschichtet sein.