Mykologie
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[Bearbeiten] Was ist Mykologie?
Im Allgemeinen wird unter dem Begriff "Mykologie" die "Wissenschaften von Pilzen und pilzähnlichen Organismen" verstanden. Aufgrund der Tatsache, daß in früheren Zeiten die Pilze aufgrund ihrer Vermehrungsbiologie und ihres beinahe thallösen Wachstums dem Reich der Pflanzen zugeordnet wurden und die heute als "pilzähnlich" aufgefassten Organismen (z.B. die Oomycota) heute anderen Reichen zugeorndet werden, verbirgt sich unter dem Themengebiet der Mykologie eine äußerst diverse Gruppe von Organismen.
[Bearbeiten] Ökologie der Pilze
[Bearbeiten] Lichenisierte Ascomyceten: Flechten - ein kurzer Abriß
[Bearbeiten] Zell- und Molekularbiologische Aspekte; Physiologie der Pilze
[Bearbeiten] Einleitende Bemerkung
Im Rahmen dieser Schrift soll nicht auf die Grundlagen der Zell- und Molekularbiologie, Biochemie und Physiologie eingegangen werden. Diese Grundlagen sind in entsprechenden Werken der Mikrobiologie und Biochemie nachzulesen.
Hier sollen vornehmlich für Pilze und pilzähnliche Organismen spezifische Aspekte diskutiert werden.
[Bearbeiten] Zellwandaufbau
[Bearbeiten] Oomycota
[Bearbeiten] Echte Pilze
[Bearbeiten] Morphologie
[Bearbeiten] Vegetative Organe
[Bearbeiten] Keimstrukturen
Unter geeigneten Bedingungen (z.B. ausreichende Wasserverfügbarkeit) beginnen die verschiedenen Sporen der Pilze zu keimen; der erste Schritt dabei ist stets die Wasseraufnahme und das Quellen. Aus der Spore quellen an vorgebildeten Keimporen Strukturen hervor, die sich durch apikales Wachstum zu Keimschläuchen bzw. Keimhyphen entwickeln. Zuweilen keimen Sporen nur mit einem, manchmal aber auch mit mehreren Keimschläuchen aus. Mit Ausbildung der ersten Septe gilt die Keimung als abgeschlossen.
[Bearbeiten] Keimung von Pflanzenschädlingen
Pflanzenschädlinge müssen sich zunächst auf wasserabweisenden Oberflächen der Pflanzen anheften. Dazu wird die pflanzliche Cuticula auf enzymatischem Wege an der Anlagerungsstelle der Spore verdaut. Das Sezernieren von Cuticula-abbauenden Enzymen (z.B. Cutinasen) gilt als erster Schritt der Keimung.
Durch den Abbau der Cuticula liegt die Spore etwas in das Blatt eingesenkt. Man spricht vom s.g. Keimkissen.
[Bearbeiten] Hyphen und Mycel
Pilzzellen wachsen, mit Ausnahmen der Hefen, die als einzellig und weitgehend kugelförmig vorliegen, fadenartig. Daraus ergeben sich fadenförmige, verzweigte Vegetationsorgane, die Hyphen genannt werden. Die Hyphen können unseptiert oder durch Querwände septiert sein. Diese Septierung bedeutet nicht, daß dsa Septum undurchlässig ist: die meisten Septen sind perforiert.
Eine kreisförmige Perforation ist nicht nur für Zellplasma, sondern auch zum Durchwandern von Zellkernen und anderen Zellorganellen befähigt; man spricht von einem einfachen Septum.
Ist jedoch kein Übertritt von Zellorganellen möglich, sondern die Perforation durch eine tonnenförmige Struktur so weit verengt, daß nur noch eine plasmatische Kontinuität gegeben ist, ohne daß das Durchwandern von Organellen möglich ist, spricht man von einem doliporen Septum. Bei Holobasidiomyceten ist ein Auflösen des Doliporus möglich, so daß fortan auch Kerne und Organellen hindurchwandern können. (vgl. einfaches Septum)
Die Gesamtheit der Hyphen wird als Mycel bezeichnet. Trotz möglicher Septierungen der Hyphen innerhalb eines Mycels kann man das Mycel als Coenocytium ansehen (von gr. coenos: gemeinsam und zytos: Zelle). Dieser Begriff beschreibt die Tatsache, daß zwischen den einzelnen "Zellen" ein plasmatisches Kontinuum besteht sowie der Durchtritt von Organellen möglich ist.
