Pilzzucht
Aus Wikibooks
Dieses Buch steht im Regal Natur.Anleitung zur Pilzzucht
- Zielgruppe: Pilzinteressierte Wikibooks-Leser aus dem Deutschsprachigen Raum (Deutschland / Österreich / Schweiz).
- Projektumfang: Sterilität: Erklärung, sauber arbeiten; Biologischer Lebenszyklus der Pilze... Anbaumethoden, Sporenabdrücke
- Themenbeschreibung: Wie jeder zuhause drinnen und draussen günstig Pilze anbauen kann.
- Lernziele: Verständnis jedes kleinen Schrittes bei der Pilzzucht/Kultur.
- Abgrenzung zu anderen Wikibooks: Bis jetzt gibt es kein ähnliches WikiBuch.
- Policies: Nicht auf wenige Pilzarten beschränkt, sondern allgemeingültig für alle kultivierbaren Pilze. Neue Rechtschreibung.
- Aufbau des Buches:
Inhaltsverzeichnis |
Vorwort [Bearbeiten]
Grundlagen der Pilzzucht [Bearbeiten]
Zucht mit Petrischalen [Bearbeiten]
- Herstellung von Nährböden / Arbeiten mit Agar
- Agar-Rezepte für die Praxis!
- Agar im Dampfdruckkochtopf sterilisieren
- Beimpfen der Petrischalen mit Sporen
- Petrischalen versiegeln
- Stamm selektieren
- Beimpfen der Petrischalen mit Myzel
- Klonen
- Petris im Kühlschrank einlagern
Herstellung von Impfspritzen [Bearbeiten]
Substrat [Bearbeiten]
- Verschiedene Substrate
- Kulturgläser
- Herstellen / Zubereiten des Substrats
- Myzel übertragen
- Durchwachsen des Substrats
Outdoor-Kulturen [Bearbeiten]
Fruchtung [Bearbeiten]
- PF-Tek
- Casing
- Deckschicht Rezepte
- Pasteurisieren oder Sterilisieren der Deckerde
- Abdecken im Glas
- Verwendung von Mini-Gewächshäusern
- Trüffel
- Kontaminationen
