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Rubringer Teepunsch

Zutaten

Für 4 Personen:

• 8 cl Curaçao, weiß
• 8 cl Rum, braun
• 8 cl Gewürzrum (z. B. Captain Morgan Spiced Gold)
• 8 cl Punsch (z. B. Carlshamns Flaggpunsch)
• 16 cl Mandarinensaft
• 1 cl Zitronensaft
• 1 cl Cordial Lime Juice
• 2 cl Cranberrysirup
• 2 BL Zucker
• 2 dash Angostura-Bitter
• 32 cl Schwarztee

Zubereitung

• Tee 4 Minuten ziehen lassen
• Alle Zutaten in den Tee geben
• Kurz erhitzen und in ein feuerfestes Glas gießen

Dekoration, Service, Tipps

• Dekoration: Orangenscheibe mit Gewürznelken und Zimtstange spicken und ins Glas geben.
• Service: Unterteller, Serviette und Teelöffel.
• Tipps: Keemuntee eignet sich hervorragend. Statt Cordial Lime Juice kann man auch frischgepressten Limettensaft nehmen.

Erfasst von: Christoph Seydl, am 20.12.2007