Tequila

Tequila [teˈkila] ist eine Form des Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko. Tequila wird aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen.

Tequila wird in 4 Gruppen eingeteilt

Tequila silver (span: blanco)- transparenter Tequila. Nach der Destillation unmittelbar in Flaschen abgefüllt.
Tequila gold (span: joven oder oro) - wird mit Zuckersirup, Eichenholz-Zusätzen, Glycerin oder Karamel eingefärbt.
Tequila aged (span: reposado) - Tequila, der mindestens zwei Monate in Eichenholz-Behältern geruht hat.
Tequila extra-aged (span: añejo) - Tequila, der mindestens ein Jahr in Eichenholz-Behältern lagert. Die Behälter dürfen eine Größe von 600 Litern nicht übersteigen. Der Alkoholgehalt muss mit Wasser reguliert werden.