Handbuch Gemüsebau/ Feldsalat
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[Bearbeiten] Bezeichnung
Feldsalat wird auch Rapunzel oder Ackersalat (je nach Region) genannt.
[Bearbeiten] Aussaat
Feldsalat kann ab Mai/Juni im Freiland ausgesät werden. Dabei sollte breitwürfig (ca. 2,5cm x 2,5cm) oder in Reihen gesät werden.
[Bearbeiten] Pflanzung
80-100 Pflanzen/m2 in 3,5er Doppel-Erdpresstopf, 4-8 Korn pro Topf
[Bearbeiten] Pflege
Regelmäßig gießen. Das Klima sollte nicht zu feucht sein, damit sich kein Mehltau ausbildet
[Bearbeiten] Bodenverbesserung
Feldsalat bildet erstaunlich viele feine Wurzeln aus. Deshalb säe ich im Herbst alle leeren Bereiche damit ein. So habe ich im Winter/Frühjahr genügend Feldsalat und habe eine Winterbodenbedeckung gegen Verschlämmung die deutlich in das Frühjahr hineinreicht. Nicht benötigten Feldsalat hacke ich ab, bevor er schießt. Nicht herausreisen, damit die Wurzeln im Boden langsam verrotten und den Gartenboden strukturell verbessern können. (Rolf Häberle)
