Ipanema

Zutaten

1 Limette
2 BL Rohrzucker, braun
1 cl Lime Juice
Ginger Ale

Zubereitung

Eine unbehandelte Limette gründlich abwaschen und abtrocknen. Die Spitzen mit einem Messer entfernen und die Limette der Länge nach teilen. Nun die Limette achteln und den weißen Fruchtstamm entfernen. Die geschnittene Limette in einen Tumbler oder ein Becherglas füllen und braunen Rohrzucker darüber streuen. Mit Lime Juice aufgießen und danach mit einem Stößel den Glasinhalt zerstoßen. Das Glas mit Crushed Ice füllen und mit der Ginger Ale vollständig füllen und umrühren. Strohhalm rein. Fertig.

Dekoration, Servierung, Tipps

Glas mit Strohhalm mit großem Durchmesser servieren.
Limonade und Lime Juice am besten eiskalt verwenden.

Variante

Ginger Ale durch Zitronenlimonde ersetzen.

Erfasst von: Wanda, am 30.06.2010