Cocktails/ Pisco Sour

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Cocktail Glass (Martini).svg Übersicht Cocktails Bouteille (for screen).svg Übersicht Zutaten

Pisco Sour

Zutaten:

  • 5 cl Pisco
  • 1/4 Eiweiß
  • 3 cl Limette oder Zitronensaft(entspricht etwa dem Saft einer halben Zitrone)
  • 3 cl Rohrzuckersirup oder 2 Barlöffel Zucker
  • Eis


Zubereitung: Eiswürfel bei Bedarf vorher zerkleinern und dann alle Zutaten in einen Shaker geben. Kurz aber kräftig schütteln bis das Eiweiß schaumig ist und alle Zutaten gut vermengt sind - alternativ kann ein Mixer verwendet werden. Aufgrund der Eiweißmenge empfiehlt es sich, gleich die vierfache Menge zuzubereiten.


Deko: Glas mit Zuckerrand