Baileys

Sahnelikör aus Irland, existiert seit 1977 unter diesem Namen, seit 1979 ist Baileys auch auf dem deutschen Markt erhältlich. Der Likör besteht hauptsächlich aus Sahne und Whiskey, laut Hersteller werden außerdem nur Zucker und Aromastoffe zugegeben. Beim Mixen von Cocktails mit Baileys oder anderen Sahnelikören muss vorsichtig vorgegangen werden, da er beim Mischen mit zu warmen oder sauren Flüssigkeiten ausflockt. Viele ähnliche Getränke sind unter der allgemeineren Bezeichnung Irish Cream auf dem Markt. Alkoholgehalt: 17%