Kategorie:Kochbuch/ Früchte

Hier erfährt man mehr zu Früchten -im Sinne von Obst-, die als Zutaten beim Kochen verwendet werden:

• Von welcher Pflanze stammt eine Frucht und wo wächst sie?
• Mit welchen anderen in der Küche genutzten Früchten ist eine bestimmte Frucht "verwandt", d.h wie lässt sie sich evt. klassifizieren?
• Wie sieht sie aus?
• Welches Aroma bzw. welchen Geschmack hat eine bestimmte Frucht?
• Was sind beliebte Sorten einer bestimmten Frucht?
• Wozu wird sie in der Küche häufig verwendet?
• Welche geschichtlichen Eckdaten gibt es zu einer bestimmten Frucht?
• Wo und wann ist sie erhältlich (z.B. Erntezeiten)?
• Was muss man bei ihrer Verwendung in der Küche beachten?
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