Kochbuch/ Nusskuchen mit Backpflaumen

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Nusskuchen mit Backpflaumen. Es sind viele weitere Rezepte zu Nusskuchen bekannt.

Zutaten[Bearbeiten]

  • 125 g Butter,
  • 150 g Zucker,
  • 5 Eier,
  • 200 g Mehl,
  • 25 g Kakaopulver,
  • 1 Päckchen Backpulver,
  • 200 g Backpflaumen (kleingeschnitten),
  • 300 g Walnüsse (zerkleinert),
  • 50 g geraspelte Schokolade,
  • 2 EL Rum geben dem Nusskuchen ein kräftigeres Aroma.

Zubereitung[Bearbeiten]

  1. Die Zutaten nacheinander verrühren.
  2. Den zähflüssigen Teig in eine Springform oder auf ein kleines Backblech geben.
  3. Den Kuchen bei Mittelhitze backen.