Kochbuch/ Barbarakuchen

Barbarakuchen

Zutaten

• 200 g Butter oder Margarine
• 250 g Zucker
• 125 g Mehl
• 125 g Kartoffelmehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Backpulver

Für die Glasur:

• 150 g Puderzucker
• 4 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

• Alle Zutaten vermengen und bei 175 - 195 ° Celsius 50 - 60 Minuten backen (Umluft 160 ° C).

von: Kahless