Kochbuch/ Nusskuchen

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Nusskuchen mit Backpflaumen.
Es sind viele weitere Rezepte zu Nusskuchen bekannt.

[Bearbeiten] Zutaten

• 125 g Butter,
• 150 g Zucker,
• 5 Eier,
• 200 g Mehl,
• 25 g Kakaopulver,
• 1 Päckchen Backpulver,
• 200 g Backpflaumen (kleingeschnitten),
• 300 g Walnüsse (zerkleinert),
• 50 g geraspelte Schokolade,
• 2 EL Rum geben dem Nusskuchen ein kräftigeres Aroma.

[Bearbeiten] Zubereitung

1. Die Zutaten nacheinander verrühren.
2. Den zähflüssigen Teig in eine Springform oder auf ein kleines Backblech geben.
3. Den Kuchen bei Mittelhitze backen.