Momosa

Zutaten

3 cl Orangensaft
4 cl weißer Pfirsichsaft
3 cl grüner Tee mit Zitronengras (siehe unten)
2 cl Kokosmilch
Chiasamen (Dekoration)

Zubereitung

1. Grüner Tee mit Zitronengras
Tee mit ca. 70 Grad heißem Wasser aufgießen und 3 min ziehen lassen, anschließend eine Stange Zitronengras einlegen und das ganze 20 min ruhenlassen Danach abseien und abkühlen lassen.

2. Chiasamen
1 Tl Chiasamen mit 10 Tl Wasser aufsetzen und ca. 20 min stehen lassen

3. Orangensaft, Pfirsichsaft und Kokosmilch in ein Glas geben, dann mit 3 cl grünem Tee und Eiswürfeln auffüllen

4. Als letztes den Teelöffel Chiasamen hinzufügen und fertig

Dekoration, Servierung, Tipps

Wenn man 100% Fruchtsaft benutzt, benötigt man keine zusätzlichen Zucker
Der grüne Tee sollte nicht über 70 Grad heiß werden und nicht zu lange ziehen
Wenn man das Zitronengras etwas zerfranzt gibt es eine große Oberfläche und es wirkt besser

Varianten

Er ist nicht mit dem Cocktail Mimosa verwandt.