Diskussion:Kochbuch/ Erbsensuppe mit Majoran

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Ähmmm... Wenn dies das Äquivalent von Erwtensoep aus den Niederlanden ist, dann geht ohne Wurst schon mal nix! Empfehlenswert ist irgendeine würzige Art von Wurst, daneben Kochschinken in ganz kleinen Würfeln. Den Salz sollte man dann aber ganz am Ende noch hinzufügen weil's sonst Risiko auf Übersalzung gibt. Auch empfehlenswert: ein Prise Nelken (gemahlene oder 'Frische' mitkochen lassen).