Diskussion:Kochbuch/ Zwiebelkuchen

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Für 4-6 Personen sind die Zutaten zu knapp bemessen. (außer es soll sich hier um einen kleinen Snack handeln.)--Nixalsverdruss 06:32, 9. Apr 2006 (UTC)

Zutaten[Bearbeiten]

Für die Zubereitung von Hefeteig ist dringend Speiseöl zu empfehlen. Margarine macht den Teig eher klebrig und er geht nicht gut auf.--Nixalsverdruss 06:45, 9. Apr 2006 (UTC)

Wenn der Speck vorher ausgelssen wird, ist er nach dem Backen hart und manchmal auch schwarz. Die Backzeit kann stark variieren, weshalb man auch besser immer nach dem Kuchenrand schaut.--Nixalsverdruss! 18:45, 13. Mär. 2011 (CET)

Mengenangaben[Bearbeiten]

Im Rezept ist von etwas Zucker die Rede. Lässt sich ein etwas auch in eine SI-Einheit umrechnen? Das wäre immerhin hilfreicher als beim Salz, Kümmel, Pfeffer und Muskatnuss, wo leider gar keine Mengenangaben zu sehen sind. Ein Koch-Anfänger stünde da nun etwas ratlos da. --80.130.153.142 21:05, 21. Jun. 2019 (CEST)