Diskussion:Organische Chemie für Schüler/ Kohlenhydrate

Bearbeitung: Rechtschreib- und Grammatikkorrektur

Hallo, ich habe versucht, das Buch zu bearbeiten, leider scheint es auch für angemeldete User gesperrt zu sein. Könnte mich jemand da ranlassen? Da wären Sätze wie zum Beispiel: "Durch die der Cellulose ähnlich Verknüpfung, kann Chitin also Derivat (Abart) der Cellulose aufgefasst werden, bei der lediglich die OH-Gruppe am C2 durch Acetamido-Gruppen ersetzt wurden." Ich werde nichts inhaltlich ändern und erst recht nicht randalieren. Solche Fehler sind zwar nicht direkt sinnentstellend, lassen den Leser aber trotzdem unwillkürlich an der Kompetenz der Autoren zweifeln. Liebe Grüße, Lesendes Okapi --Lesendes Okapi 22:10, 25. Mär. 2017 (CET)

Hallo, Lesendes Okapi, tut mir leid, aber ich werde den Seitenschutz nicht ändern. Auch wenn es bei Wikibooks deutlich weniger Vandalismus durch Schüler, die sich langweilen, gibt, sind solche Kapitel anfällig. ich hoffe, du lässt dich durch diese „Bremse“ nicht von der Mitarbeit abhalten; du hast ja selbst festgestellt, dass du noch viele weitere Fehler beseitigen kannst. -- Jürgen 10:42, 26. Mär. 2017 (CEST)

Chiralität = Händigkeit Oberstes Prinzip: Bei vier verschiedenen Substituenten liegt eine Asymmetrie bezüglich der Substituenten vor → diese Verbindung ist (zu 99%) optisch aktiv. Licht einer Polarisationsebene (z.B. aus einem Polarimeter) wird durch eine D-Glucose-Lösung gedreht. Je nach Drehrichtung wird der Zucker dann D-(+)- oder D-(-)- Glucose genannt. Auch von der L-Glucose gibt es eine + und eine - Form. Drehung des Lichts nach + oder - ist nicht gleich D oder L!!! Ein Gemisch auch Mischung D,L Glucose (1:1 - wird Racemat genannt) ist nicht mehr optisch aktiv.

Es gibt keine D-(+)- oder D-(-)- Glucose oder eine + und eine - Form der L-Glucose! Es gibt jedoch eine alpha-D-(+)- und beta-D-(+)-Glucose, die beide bei der Mutarotation entsprechend der Gleichgewichtslage eine positive [(+)] Drehung ergeben!

Tecumseh 12.06.2017