Diskussion:Pilzanbau/ Substrate und Kulturbehälter

PF-Tek

Hallo, wofür steht denn "PF-Tek"? Also für was ist das die Abkürzung? --92.73.98.28 13:31, 21. Feb. 2009 (CET)

Vielleicht hilft dir das weiter: PF Tek.

Andere Frage: Wenn man den Roggen wie beschrieben köchelnd einweicht, sind das dann in den Mengenangaben für das Substrat immernoch 100g (eingeweichter) Roggen mit 130ml Wasser oder reicht es das Vermiculit zu befeuchten und dann dazuzugeben? (Sorry falls die Frage hier deplatziert ist, ich kenne mich mit Wiki net sehr aus)

Meiner Meinung nach ist das mit dem köcheln nicht so ratsam, das Substrat wird einfach zu wässrig. Optimal wären so um die 60% Wassgerhalt, soweit ich mich erinnere. Tatsächlich gibt es vermutlich sogar einen Zusammenhang zwischen zu wässrigem Substrat und dem Flausch-Myzel, zumindest hab ich das in der Literatur mehrfach gelesen. Bei Interesse suche ich den Artikel mal raus. Ich rate zu folgender Vorgehensweise: Roggen wiegen, 24 Stunden einweichen (wegen der Endosporen), abgießen und Roggen nochmals wiegen, nur noch soviel Wasser hinzugeben wie noch fehlt (also gemäß: Wassermenge gem. Anleitung - (Roggen nach Einweichen - Roggen vor Einweichen)). Anschließend natürlich sterilisieren. Gruß, To llo 21:00, 23. Okt. 2015 (CEST)
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