Kochbuch/ Amsterdamer Fleischtopf

Amsterdamer Fleischtopf

Zutaten

• 250 g Nudeln
• 300 g Schweinefleisch
• etwas Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl zum Braten
• 125 ml Brühe
• 1 Becher saure Sahne
• 150 g geriebener Käse

Zubereitung

• Die Nudeln in Salzwasser kochen
• Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen, anschließend in einer Pfanne mit dem Öl kurz von beiden Seiten anbraten.
• Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in das Bratfett die Brühe und die saure Sahne geben und vermischen.
• Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, das Fleisch und die Soße untermengen und mit dem Käse bestreuen.
• Im vorgeheizetn Backofen bei 200° etwa 20 min garen.

Tipps/Anmerkungen

• Wer Möchte kann noch eine Dose Champignonköpfe hinzufügen.

Erfasst von: Sabbi1989, am 02.12.2010