Kochbuch/ Eierfreie Mayonnaise

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Eierfreie Mayonnaise[Bearbeiten]

  • 2/3 Sonnnenblumenöl mit 1/3 Sojamilch mixen (Pürierstab o.ä.). Zur Festigkeit Zitronensaft (egal ob gepresst oder aus der Plastikflasche) dazu, damit die Milch andickt. Anschliessend mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. kaltstellen
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