Kochbuch/ Flapjacks
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| Überblick | |
|---|---|
| Rezeptmenge für: | 8 Portionen |
| Energiegehalt: | |
| Zeitbedarf: | ca. 30 Minuten (plus Kühlzeit) |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
Flapjacks
Ein einfaches Gebäck wie ursprünglich im UK und auch in den USA üblich in schottischer Variation.
Zutaten
[Bearbeiten]- 125 g Butter / Backmagarine
- 125 g Rohrzucker
- 5 Esslöffel Invertzuckersirup
- 225 g Porage Oats (Porridge Flocken)
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
Zubereitung
[Bearbeiten]- Ofen vorheizen auf 190 °C
- 20cm rechteckige Backform einfetten
- Butter / Backmagarine in großer Pfanne zerlassen.
- Zucker und Sirup einrühren und auflösen.
- Porage Oats und Ingwer gut unterrühren.
- Gleichmässig in Form verteilen und einigermassen kräftig flach andrücken.
- 20 Minuten backen, 15 Minuten in Form ankühlen lassen und dann Masse in 8 Dreiecke an-/einschneiden.
- Nach vollständigem auskühlen die Teigplatte aus der Form kippen und in die 8 Teile brechen.
Tipps/Anmerkungen
[Bearbeiten]- Für eine fruchtige Note einige Sultaninen hinzufügen.