Kochbuch/ Grüne Bohnen
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| Grüne Bohnen | |
|---|---|
| Portionen: | 4 Portionen |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Zeit bis Servierung: | 45 min |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
| Hinweise | |
| Vegetarisch: | Ja |
| Alkohol: | Nein |
Zutaten für 4 Personen
[Bearbeiten]- 1 kg grüne Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 1-2 Kartoffeln
- etwas Olivenöl
- 1-2 Dosen Tomaten (klein geschnitten)
- Salz, Petersilie, Pfeffer, ggf. etwas Knoblauch
Zubereitung
[Bearbeiten]- 2 Zwiebeln kleinschneiden.
- Topfboden mit Öl bedecken, und Zwiebeln dort anbraten.
- Mit den Bohnen und Tomaten löschen.
- Etwas Salz, Petersilie, Pfeffer, Wasser und 1-2 nicht allzu kleingeschnittene Kartoffeln zugeben und 20-25 Minuten auf Mittlerer Hitze kochen lassen.
- Ab und zu mal umrühren, ggf. Wasser hinzufügen.
- Schmeckt wunderbar mit Joghurt.