Kochbuch/ Kürbiskuchen

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Kürbiskuchen

Kürbiskuchen[Bearbeiten]

(Pumpkin Pie)

Zutaten (Form von 28 cm Ø)[Bearbeiten]

  • 1 Paket Kuchenteig
  • 700 - 800 g Kürbis, gekocht und durchpassiert
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Tasse Rahm
  • 4 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 saurer Apfel
  • 1 Gläschen Rum

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Teig ausrollen.
  • Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren.
  • Die Masse auf dem Teig verteilen.
  • Bei mittlerer Hitze backen.

Tipp[Bearbeiten]

  • Vor dem Backen mit Zucker und Zimt bestreuen.
  • Schmeckt kalt am besten.