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Kochbuch/ Marzipan-Ersatz

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Überblick
Rezeptmenge für: 1 kg Ersatzmasse
Energiegehalt: 4000 kcal/16745 kJ
Zeitbedarf: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Marzipan-Ersatz wurde während und nach dem Zweiten Weltkrieg anstatt echtem Marzipan verwendet.

Zutaten[Bearbeiten]

  • 500g Puderzucker
  • 4 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 1/2 Fläschchen Backaroma (Bittermandel)
  • 500g Grieß

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Warme Butter mit der Milch und dem Puderzucker leicht erwärmen, verrühren, und erkalten lassen.
  • Aroma beigeben und Grieß unterkneten.

Tipps/Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Nach einer halben Stunde kann die Masse weiterverarbeitet werden.

Erfasst von: AlexanderDreyer, am 03.11.2005