Kochbuch/ Rührei in der Mikrowelle

Rührei in der Mikrowelle
Kategorie:	Eier- und Mehlspeisen
Portionen:	1 Portion
Zubereitungszeit:	2 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert:	369 kJ
Hinweise
Vegetarisch:	Ja

Rührei in der Mikrowelle ohne zusätzliches Fett und Gewürze

Zutaten

• 1 Ei

Zubereitung

• Das Ei aufschlagen und in eine flache Müsli-Schale geben.
• Wie ein normales Rührei wird das Eigelb und das Eiweiß mit einer Gabel verquirlt.
• Für 30 bis 60 Sekunden bei 800 W in die Mikrowelle stellen.

• 
  Das Ei...
• 
  ...aufschlagen...
• 
  ...und verquirlen.
• 
  In der Mikrowelle erhitzen...
• 
  ...Fertig!

Tipps/Anmerkungen

• Nicht wundern: Die Rührei-Masse bläht sich beim Kochen auf, fällt aber nach dem Ausschalten wieder zusammen.
• Natürlich kann man noch mit Salz, Pfeffer oder Paprika würzen. Es schmeckt aber auch ohne Gewürze.

Warnung

• Nie das ganze Ei mit der Eierschale in die Mikrowelle geben. Das Ei explodiert und man muss die ganze Mikrowelle säubern. Das ganze Ei kann auch noch nach dem Entnehmen aus der Mikrowelle explodieren, wobei es zu starken Verbrennungen kommen kann, falls die heiße Masse des Eies auf die Haut gerät!

Erfasst von: Klaus-Dieter Keller, am 5.4.2005