Kochbuch/ Schoko-Kirsch Muffins

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Schoko-Kirsch Muffins

für ca. 12 leckere Muffins.


Teig[Bearbeiten]

  • 100g Schokolade
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 80g Puderzucker
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver:

Füllung[Bearbeiten]

  • 200g Quark
  • 70g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 10g Mehl
  • 200g Sauerkirschen aus dem Glas:

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Schokolade schmelzen
  • Butter, Eier und Zucker cremig rühren
  • Schokolade, Mehl, Backpulver unterrühren
  • Getrennt Quark, Puderzucker, Ei und Mehl verrühren
  • Die Hälfte des ersten Teigs in Muffinsformen verteilen
  • 3/4 der Kirschen darauf geben
  • Füllung darüber geben
  • Restlichen Schokoladenteig darauf geben
  • Muffins mit restlichen Kirschen verzieren
  • 35 Minuten bei 160°C Heißluft backen:

Tipps/Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Sauerkirschen aus dem Glas

Erfasst von: Angelina, am 28.02.2022


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