Kochbuch/ Soja
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Soja-Produkte[Bearbeiten]
- Sojaschnetzel:
- Grobe als Ersatz für Geschnetzeltes
- Feine als Ersatz für Hackfleisch - Sehr lecker, z.B. in Lasagne
Beide werden mit Gemüsebrühe getränkt und können dann genau wie Fleisch verwendet werden. Soja ist monatelang haltbar, billiger als Fleisch und in jedem Bioladen erhältlich.
Sojaschnetzel[Bearbeiten]
Sobo Soja Schnetzel
- Zutaten: Sojabohnen
Rapunzel Sojafleisch
- Zutaten: Sojabohnen
Texturiertes Soja[Bearbeiten]
Vantastic Foods Soja Big Steak
- Zutaten: Sojabohnen
Texturiertes Soja (z.B. im Reformhaus von Granovita)
- Zutaten: Sojabohnen