Kochbuch/ Thunfisch in Blätterteig

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Thunfisch in Blätterteig

Thunfisch in Blätterteig.jpg

Zutaten für zwei Personen[Bearbeiten]

  • 50 g Mais (Dose)
  • 190 g Thunfischfilet im eigenen Saft (Dose)
  • 120 g Zucchini
  • 15 g Mozzarella oder Emmentaler
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Blätterteig (Kühltheke)
  • 1 Eigelb

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen
  • Mais und Thunfisch abtropfen lassen
  • Zucchini und Käse hobeln
  • Alles miteinander vermischen und würzen
  • Teig in zwei Teile schneiden, auf einem Blech mit Backpapier auslegen
  • Thunfisch-Mix auf jeweils eine Hälfte verteilen, Teig über die Füllung schlagen und ringsum mit einer Gabel andrücken
  • Mit verquirltem Eigelb bestreichen und ca. 20 Minuten backen

Tipps/Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Das Rezept ist auch mit anderen Gemüsen denkbar


Erfasst von: Ingeborg, am 30. Dezember 2021