Kochbuch/ Vegetarische Kekse

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Überblick
Rezeptmenge für: Ein Backblech voller Kekse
Zeitbedarf: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kekse / Spritzgebäck

Grundrezept

Zutaten[Bearbeiten]

  • 150g Mehl
  • 50g Stärke
  • 100g Zucker
  • 100g Margarine
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Sojamehl
  • 100 ml Sojamilch

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Zutaten vermischen und nach Bedarf noch etwas Mehl oder Sojamilch hinzugeben, so dass ein fester geschmeidiger Teig entsteht
  • Den Teig auf einem Backbleck ausrollen und Keksformen ausstechen
  • Bei 190° 10-15 Minuten backen

Tipps/Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Geschmackszutaten (zB 2 EL Kakao) am Anfang beimischen