Kochbuch/ Pflaume Zimt Sojageschnetzeltes
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| Überblick | |
|---|---|
| Rezeptmenge für: | beliebig |
| Zeitbedarf: | 60 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
Zutaten
[Bearbeiten]- Sojaschnetzel
- Sojasauce, Pflanzenöl
- Pflaumen
- Gewürze: Zimt, Paprikapulver, Chilies, Salz, Pfeffer
Zubereitung
[Bearbeiten]- Sojaschnetzel mit Sojasauce würzen und 5-10 Minuten einweichen lassen.
- Sojaschnetzel mit Wasser aufgiessen und weitere 5-10 Minuten einweichen lassen.
- Sojaschnetzeln anbraten, den Sud der Sojaschnetzel aufheben.
- Pflaumen kleinschneiden und in die noch heiße Pfanne hinzufügen.
- Sud hinzugeben und Zimt, Paprikapulver, Chilies und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
- Pfanne abdecken und mit der Restwärme 10 bis 20 Minuten stehen lassen.
Serviervorschlag
[Bearbeiten]Als Beilage empfiehlt sich Basmati-Reis.