Kochbuch/ Tofu-Paprika-Bratlinge
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| Überblick | |
|---|---|
| Rezeptmenge für: | beliebig |
| Zeitbedarf: | 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
Zutaten
[Bearbeiten]- 1000 g Tofu, mit der Gabel zerdrückt
- 12 Zwiebel, fein gehackt
- 5 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Karotten, geraspelt
- 5-6 Parprikaschoten, gewürfelt
- etwas Sojasoße
- Kräutersalz, Pfeffer, Curry
- 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
- 100g Semmelbrösel
- Kokosfett zum Braten
Zubereitung
[Bearbeiten]- Tofu zerdrücken.
- Alle Zutaten gut vermischen und je nach Bedarf Semmelbrösel und ein wenig Wasser hinzufügen bis ein formbarer Teig entsteht.
- Ca. 10 Bratlinge formen und beiderseits gut anbraten.