Kochbuch/ Tomate-Gluten-Gyros-Bratling
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| Überblick | |
|---|---|
| Rezeptmenge für: | beliebig |
| Zeitbedarf: | 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht |
Zutaten
[Bearbeiten]- Haferflocken
- Weichweizengrieß
- Gluten (siehe Seitan für die Gewinnung von Gluten aus Weizenmehl)
- Sojasauce
- Tomaten, Zwiebeln
- Gewürze: Bohnenkraut, Gyrosgewürz, Salz, Chilies, Pfeffer
Zubereitung
[Bearbeiten]- Haferflocken, Weichweizengrieß und Gluten zu gleichen Teilen mischen.
- Bohnenkraut, Chilies, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer in die Mischung geben.
- Mit Wasser und etwas Sojasauce einen Teig anrühren.
- Tomaten und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl und Pfeffer anbraten.
- Tomaten und Zwiebeln in den Teig einrühren.
- Teig in der Pfanne zu Bratlingen formen und mit etwas Öl anbraten.
Siehe auch
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