Organische Chemie: Inhaltsverzeichnis

Auszeichnung:
Buch des Monats
Dezember 2011

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Über dieses Buch

• Cover
• Über dieses Buch
• Liste der Autoren

Einführung in die organische Chemie

• Einführung in die organische Chemie

Kohlenwasserstoffe

• Kohlenwasserstoffe
  • Homologe Reihe der Alkane
    • Benennung der Alkane
    • Was ist eine homologe Reihe?
    • Eigenschaften der Alkane
      • Siede- und Schmelztemperatur
      • Van-der-Waals Kräfte
      • Löseverhalten
  • Homologe Reihe der Alkene
    • Gewinnung von Ethen
      • Cracken
      • Gewinnung aus Ethan
    • Reaktionen der Alkene
  • Homologe Reihe der Alkine
    • Herstellung von Ethin aus Ethen
    • Verwendung
  • Isomerie
    • Isomerie bei Kohlenwasserstoffen
  • Aufgaben
• Reaktionsmechanismen von Kohlenwasserstoffen
  • Verbrennung von Kohlenwasserstoffen
  • Substitutionsreaktion
  • Additionsreaktion

IUPAC-Nomenklatur

• IUPAC-Nomenklatur
• IUPAC-Regeln

Stoffklassen und deren funktionelle Gruppen

• Funktionelle Gruppen
• Stoffklassen
  • Alkohole
  • Carbonsäuren
  • Ester
  • Ether
  • Aldehyde
  • Ketone
  • Aminosäuren
  • Nitrile
  • Amine
  • Halogenkohlenwasserstoffe
  • Radikale

Chemische Verbindungen im menschlichen Stoffwechsel

• Fette
• Saccharide
  • Monosaccharide
  • Disaccharide
  • Polysaccharide
• Proteine
• Enzyme

Visualisierungsmöglichkeiten

• Visualisierungsmöglichkeiten
  • Vereinfachte Strukturformeln
  • Strukturformeln
  • Skelettformeln
  • Stäbchenmodell
  • Kalottenmodell

Anhang

• Lösungen
• Stichwortverzeichnis
• Periodensystem der Elemente
• Übersicht über die chemischen Elemente
• Wiederholung
  • Atombindung
  • Strukturformel
  • Orbitalmodell
• Links